Posicionamiento
Las grandes superficies y los supermercados cuenta con una cuota de mercado en la distribución de alimentos que deja poco margen a otro tipo de canales. En este contexto de alta competitividad, las plazas de abastos tienen que buscar, potenciar y comunicar los elementos diferenciadores que favorezcan un posicionamiento asociado a mayor calidad y atención.
La Plaza de Abastos de Santiago de Compostela empezó a desarrollar acciones y servicios que van en este camino: Servicio a domicilio, Parking Gratuito, Recepción de Pedidos por Internet, Envasado al vacío...
Comunicación
La comunicación de la Plaza de Abastos de Santiago se adecuó a esta nueva situación desarrollando ejes de comunicación y visuales más adecuados para uno de los públicos objectivos más importantes: los jóvenes. La campaña de Navidad del 2005, bajo el lema de Boísimo Nadal, pretende transmitir la idea de que, en trato y calidad, la plaza puede garantizar algo más que un Bo Nadal...